香菜/芫荽炒山药
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2:1盐：糖
- 一份香菜
- 三份山药
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药洗净去皮，切片，稍微薄一些，泡在清水中；香菜洗净，去根，择去老叶，切寸段
2
山药片从水中捞出，热锅凉油，大火翻炒，依情况适度添加水，炒两分钟左右下香菜，再翻炒一分钟，根据个人口味加盐、糖。炒至山药微透明香菜略熟软，出锅装盘。
