Carrot Cake + 柠檬奶油糖霜
简单
4人份
Carrot cake 🥕 with grated lemon zest 🍋 cream cheese frosting 根据蛋糕大小 糖霜份量按比例调整 原配方240克糖粉实在太甜了 降到120克 糖减少导致奶油有点打不开 加少量牛奶调整 ＃记录自用奶油方子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 只香柠檬
- 1tsp 香草香精
- 1包胡萝卜蛋糕预拌粉
- 1根胡萝卜(刨碎）
- 225克奶油 cream cheese
- 奶油糖霜
- 按预拌粉配方植物油
- 按预拌粉配方鸡蛋
- 约120克 糖粉
- 适量核桃仁/果仁碎
蛋类
- 蛋糕
调味品
- 115克无盐黄油
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按包装盒指示 用搅拌器低速将刨碎的胡萝卜 鸡蛋和植物油与蛋糕预拌粉混合好 加入碎核桃仁或者其他果仁碎 放入预热好的烤箱180度烤50-60分钟
2
1. 先将奶油和黄油放置在室温下软化
3
2. 用研磨工具搓柠檬皮茸 余下的柠檬留下挤汁混合到奶油里
4
3. 用手持搅拌器先把奶油低速打30秒到1分钟 加入软化的黄油继续打1分钟后加入糖粉打1分钟后加入柠檬汁和香草精打至光滑（不用太久）
5
4. 多余的可以放到冰箱里 2天内用完
6
用刀把蛋糕顶部切平 然后把奶油酱均匀抹在上面 可以撒柠檬皮茸点缀或者按喜好装饰
