老汤炖肉
简单
4人份
炖锅肉，可以吃面条，焖面等，都是美味！
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1适量酱油
- 2块桂皮
- 2适量味极鲜
- 2适量老抽
- 5个八角
- 6个辣椒
- 6个鸡蛋
- 6片香叶
- 6跟腐竹
- 半根胡萝卜
- 适量笋干
- 适量茴香
肉类
- 适量猪肉
蔬菜
- 3勺黄豆酱
- 葱3根姜一大块蒜6个葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起锅烧油，把肥肉块干煸一会
2
放冰糖炒糖色
3
炒到这个程度，稍微有点青烟会很好上色
4
放入肥肉上糖色，翻炒均匀
5
然后放入红肉一起，加入所以调味品，葱姜蒜，八角香叶，老抽生抽耗油酱油黄豆酱等
6
加入纯净水，水没过肉，大火煮开小火慢炖
7
炖到肉差不多了然后加入各种食材
8
加入这些食材
9
各种调料
10
出锅太香了，忘了拍照了哈哈，炖一锅，想吃什么弄一点，太香了，吃焖面，刀削面什么的弄点肉汤以及肉都很好！
