酒渍坚果磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 144g浸渍果干（蔓越莓,葡萄干，芒果干）
- 1g泡打粉
- 27ml水
- 30g核桃
- 35ml朗姆酒
- 75g全蛋
- 90g低粉
- 90g无盐黄油
调味品
- 90g细砂糖
调味料
- 16g细砂糖
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油温室软化，核桃用烤箱150度烤10分钟左右，切小块儿，磅蛋糕模子垫油纸
2
黄油和细砂糖混合，用电动打蛋器高速搅打5分钟，待黄油成发白蓬松状
3
蛋液分4次加入，每次加入后搅打1-2分钟
4
过筛的低粉加入打发好的黄油中，搅拌至看不见干粉（大概60-80）下，搅拌好的面糊
5
加入果干和核桃，轻轻搅拌均匀。用刮刀分次装入模子中
6
烤箱预热180度。烤45分钟左右。取出放在烤网上冷却
7
等蛋糕温热的时候刷全部的糖水。放入保鲜盒，冷藏3天后最好吃。吃之前记得回温
