完胜趣多多的巧克力豆曲奇
简单
4人份
我只想说这个巧克力豆曲奇真的超级超级超级好吃，酥酥脆脆的，里面也有巧克力豆，一口咬下去，浓郁的可可混合着醇厚的巧克力豆，巨满足，做了一些，寄给朋友，都被惊艳到了，而且完全不需要技术含量。实在太适合烘焙小白了。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g耐高温巧克力豆
- 10g可可粉
- 1个鸡蛋
- 2g小苏打
- 2g泡打粉
- 60g黄油
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化
2
黄油室温软化以后用电动打蛋器搅打成绒絮状
3
加入细砂糖继续搅打均匀
4
打至颜色发白
5
分三次倒入全蛋液搅打至完全吸收。
6
这个时候可以看到黄油搅打的状态是完全蓬松大白，体积也在膨胀。我们就可以筛入粉类。
7
把可可粉、低筋粉、苏打粉、泡打粉混合以后，倒入步骤6里
8
用刮刀将粉类和黄油混合成团，用手也可以。怎么方便怎么来。
9
加入70g巧克力豆，用手揉成面团。
10
把面团揉成一个个的小面团，揉圆按扁，表面放上巧克力豆，排放在烤盘上
11
烤箱170度预热，上下管20分钟。
12
完全被颜值和口感征服。浓浓的巧克力。
