百利甜焦糖脆皮布丁
简单
4人份
超级简单好记味道香浓不费蛋白
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 100g牛奶
- 10g炼奶
- 一个鸡蛋
- 两瓶盖百利甜酒
调味料
- 20g砂糖
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋黄除外的材料小火加热搅拌至砂糖融化
2
牛奶液稍微晾凉将全蛋加入搅匀
3
将混合液过滤除去气泡
4
混合液装入模具放入烤盘中在烤盘底部注入热水到布丁杯的一半
5
模具上盖好锡纸防止表面干燥放入预热好的烤箱中层上下火170度45分钟（时间以自家烤箱和模具厚度自由调整）
6
烤好的布丁表面洒一层砂糖用喷枪内焰加热至焦糖色
