豆角胡萝卜鸡胸肉焖面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半根胡萝卜
- 适量手工面（或者碱面）
- 适量橄榄油
- 适量生抽
- 适量红辣椒
- 适量蒜末
- 适量蚝油
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜
- 适量四季豆
调味品
- 少量酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的裕湘的热干面（碱面的一种），面条稍微过水煮软就捞出来过下冷水放凉。鸡胸肉过水，然后切成条。配菜也分别切成条。
2
热锅放油，先放辣椒蒜末，然后加入蔬菜，翻炒断生，加入过水的鸡肉，加入适量盐，生抽，耗油，酱油，加入一碗水（末过食材）。水开后，加入面条铺表面（面刚开始一定不要煮太熟）然后改小火，盖上锅盖焖3-5分钟。
3
接开锅盖后大火收汁即可盛出，喜欢葱花的还可以加一点葱花。
4
一碗热腾腾的焖面就做好了。
5
完成。
