自制南昌拌粉
简单
4人份
家乡的味道
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食材清单
其他
- 克萝卜干
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 勺香油
- 大蒜
- 辣椒末子
蔬菜类
- 小葱
- 生姜
调味料
- 克盐
- 勺酱油
谷物
- 克米粉
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米粉煮软，记住提前一会儿关火，用余热闷熟米粉芯，切记
2
捞出用冷水洗浆，这样更劲道
3
再次煮热水，用漏勺装好烫粉
4
调料:盐，生抽，老抽，大蒜，生姜，辣椒末，耗油，
5
倒油，煮好调料，这样生抽老抽煮沸以后没有生味
6
不要加水，不然整个粉都不会上色
7
烫好的粉里加入热好的调料，加入萝卜干，小葱，搅拌上色均匀，即可食用
