丝滑芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 180克酸奶油
- 200克奶油奶酪
- 20克玉米淀粉
- 2个鸡蛋
- 30克牛油
- 50克希腊酸奶
- 50克白巧克力
- 70克消化饼
- 9克柠檬汁
- A
- B
- C
- D
- 适量柠檬皮屑
- 适量香草精
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼压碎后混入软化的牛油搅拌均匀后放入烤盘压成薄薄的一层，放进烤箱150度烤干再放入冰箱冷却成较坚硬的蛋糕底。
2
A料搅拌到完全幼滑（隔热水搅拌比较容易处理）后放置一旁。
3
B料完全搅拌均匀后放置一旁。
4
C料隔热水搅拌到白巧克力完全溶化，放凉后倒进大碗里与B混合。
5
混合好的AB料倒进大碗里与A混合，倒进已经预备好蛋糕底的烤盘。
6
水浴烤。180C烤25分钟，之后降到150C烤20分钟。