萝卜马蹄羊肉汤
简单
4人份
今天是大雪，据说要吃萝卜炖羊肉，其实我对廿四节气连一点肤浅的认识也没有，正巧今晚炖了萝卜马蹄羊肉汤，赶个巧。 那天回家，爸妈买羊肉打锅，还叫了亲戚来热闹，炖了满满一大锅羊肉汤底，肉软烂适宜，汤底鲜甜浓郁，其中就有萝卜和马蹄。 众所周知，羊肉会有点燥，就南方而言，今天还是10多度，但皮肤有点干，所以加了马蹄既可以滋补又降燥，汤还很清甜，一举两得。
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食材清单
其他
- 1根萝卜
- 1棵小葱
- 350克羊肉
- 5只马蹄
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉洗干净切块放铸铁锅里；
2
加没过的水焯水；
3
水开后倒掉并把羊肉冲洗干净，再注入2/3锅水，加入姜片，大火烧开转小火炖半小时；
4
萝卜去皮切滚刀块；
5
马蹄去皮对切，小葱切花；
6
半小时后倒进萝卜和马蹄，大火烧开转小火再炖半小时，加盐调味，出锅撒葱花。
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◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
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成品1
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成品2
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成品3
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成品4
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成品5
