家的记忆之热汤面
简单
4人份
小时候冬季最爱吃的东西之一就是妈妈煮的热汤面，尤其是生病的时候，什么都不想吃就想热热的喝一大碗热汤面，蒙着被子睡一觉病就好了。女儿一岁以后也爱给她煮热汤面，每次都能吃一大碗*^_^*一岁九个月的时候在热汤面里加了香菜末，还以为她会不爱吃，没想到倒是挺喜欢的
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一个鸡蛋
- 一小把挂面
蔬菜
- 一根香菜
- 一片洋葱
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切碎末，西红柿去皮切成小丁，香菜切碎末备用
2
锅中放底油，烧热，放入洋葱末爆香，炒的有点金黄色的时候放入西红柿丁，大火翻炒至有点西红柿酱的样子，加一点生抽，一小勺糖，翻炒两下，倒入一碗水烧开
3
水开后小火煮五分钟，让西红柿化在汤里，放入挂面，用筷子搅两下，让挂面完全没入汤里，打一个鸡蛋，盖锅盖小火煮三分钟
4
最后按口味加入适量盐，撒入香菜就关火，关火后滴入两滴香油就好啦
