蒜辣捞面(河南)
简单
4人份
一道河南的传统面食，用料简单，味道鲜美
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食材清单
其他
- 1份面条
- 1勺左右盐
- 2个鸡蛋
- 4-5瓣蒜
- 4勺左右醋
- 半根黄瓜
- 少许味精
- 少许胡椒面
- 少许香油
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜臼里放盐，胡椒面，味精，然后放入蒜瓣，捣碎，碎一些会更入味。捣碎之后，加入四勺醋，少许香油，然后加入适量水搅匀。
2
炒鸡蛋，记得炒的碎一些，盛出备用。
3
下面条，煮熟，然后过冷水(可选)，个人更喜欢过水的面，更爽口。
4
盛出面条，依次放入炒鸡蛋，黄瓜丝，然后倒入蒜汁，搅匀，就可以享受美味了。
