敲好吃的紫薯芋泥面包
简单
4人份
一款适合做给另一半的紫薯芋泥（只属于你）
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 100克鲁邦硬种
- 20克黄油
- 250克水
- 500克高粉
- 50克紫薯粉
- 5克低糖酵母
调味料
- 20克糖
- 5克盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团搅拌至手套膜状态，发酵半个小时，翻面，再发酵半个小时
2
分割，120克一个
3
挤入40克芋泥馅，芋泥馅的做法可以自己在下厨房找
4
收口，沾上紫薯粉
5
发酵，挤上墨西哥酱，墨西哥酱配方为：鸡蛋，糖，低粉1：1：1
6
烘烤，上火200，下火170，蒸汽2秒，大约12分钟左右
