低脂番茄鸡胸肉丸子
简单
4人份
适合减脂期吃的菜，大约是16颗肉丸的量
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食材清单
其他
- 0.5勺黑胡椒
- 1/4根胡萝卜
- 1个番茄
- 1个蛋清
- 1勺淀粉
- 2朵香菇
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉，胡萝卜，香菇用料理机打碎，加入蛋清，淀粉，黑胡椒，一个方向搅拌上劲。
2
戴一次性手套挤压肉丸，用小勺子舀入沸水中煮6分钟左右。
3
肉丸去浮末后捞出，一次吃不完的可以冷冻保存。
4
番茄去皮后切丁备用，准备一顿需要的肉丸。
5
少量橄榄油炒出番茄汁后加开水煮沸，放入鸡肉丸，加盐调味。
6
收汁后撒上欧芹碎即可。
7
咬开给大家看看，一点都不柴噢😁
