家常挂面变炒面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1把挂面
- 1把油菜
- 1把绿豆芽（这是灵魂，可是我没有，就没放）
- 1根腊肠
蔬菜
- 油，盐，味极鲜，干红辣椒，葱，孜然粉
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水开下挂面，滚开就好，不用大煮，捞出来用凉水过一遍，把水滤干净，倒食用油拌匀。
2
锅中加水，放蒸笼，上气后，把油拌过的面放在蒸笼上蒸5分钟。
3
时间到了，把面取出放盘里，用筷子抖开。
4
准备的配料，少了绿豆芽，一定要有绿豆芽，很好吃
5
锅中倒油，油热放葱花和干红辣椒，炒香打鸡蛋，略炒后把面放入，用铲子铲开，加入盐，味极鲜，大火翻炒
6
加入青菜，翻炒，炒至油菜快熟了，加入香肠翻炒
7
加入孜然粉，继续炒
8
炒好了
