干锅小章鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2勺六月鲜豆瓣酱
- 2勺孜然粉
- 5只小章鱼
- 5瓣蒜
- 6根芹菜
- 半个红椒
- 适量油
- 适量芝麻
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜摘掉叶子，掰成一段一段，洋葱切丝，红椒切丝。
2
一勺油，加切碎的蒜瓣煸炒1分钟，加洋葱丝继续煸炒2分钟。
3
加红椒丝和芹菜茎煸炒1分钟，盛出来。
4
一勺油烧热，下切好的章鱼爆炒1分钟，撒一勺料酒，迅速加入两勺豆瓣酱和一勺生抽，翻炒1分钟，倒入炒好的蔬菜，加适量的糖调味拌匀。
5
出锅前撒芝麻和孜然粉。
