深夜食堂 炸鸡
简单
4人份
看深夜食堂被炸鸡深深吸引了！于是决定自己做！不过我稍微改了一下，趁鸡肉还热我在上面淋了柠檬汁，洒了蒜碎和干芝士粉，口味更丰富呢！
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食材清单
其他
- 土豆淀粉
- 干芝士粉
- 柠檬
- 白葡萄酒
- 蒜、洋葱、姜
- 面粉
- 鸡蛋
肉类
- 鸡腿肉
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉去骨，用洋葱，姜，盐，胡椒，白葡萄酒腌制20分钟
2
淀粉2份面粉1份，加一个鸡蛋和少许小苏打做成面糊。
3
鸡肉与面糊混合
4
油温4-5成热下入鸡肉。第一次炸制。
5
第二次7-8成油温复炸。
6
出锅后趁热撒蒜碎，挤柠檬汁和干芝士粉。
