蒸三蛋
简单
4人份
蒸三蛋，加点醋吃起来像螃蟹
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个皮蛋
- 2个咸鸭蛋
- 3个鸡蛋
- 适量盐、鸡精、醋
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内；
2
2.把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀；
3
3.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块；
4
4.取一个比较深的盘，四边用油抹好，倒入蛋液；
5
5.放入咸蛋黄与皮蛋；
6
6.用保鲜膜封住，中火隔水蒸8～10分钟；
7
7.晾凉，即可切块装盘。
