三杯鸡
简单
4人份
最近买了特别多九层塔，就想一定要做一道三杯鸡解馋！翻了很多资料发现，三杯鸡起源竟然是道江西菜！瞬间觉得疑问得到了解答，重色味，确实很像江西菜风格。只是这道菜去了台湾以后，在菜谱中多加了九层塔，香草的香气让整道菜都升华了！“三杯”的解释很多，看来看去觉得一杯米酒、一杯酱油、一杯胡麻油最适合，于是这道菜就按这三杯来吧~
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食材清单
其他
- 1-2个小米椒
- 1/2汤勺麻油
- 120毫升台湾料理米酒
- 15-20克九层塔
- 1汤勺（15毫升）玉米油
- 2汤勺（30毫升）老抽
- 3汤勺（45毫升）生抽
- 500克鸡腿
- 一头蒜
蔬菜类
- 10片姜
- 若干葱
调味品
- 10颗冰糖
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
