零失手万能辣椒酱 拌饭 拌面 最佳伴侣
简单
4人份
上班的时候总是不知道煮面配点什么，做这一款酱料，就解决了天秤座的纠结和选择。哈哈～唯辣不欢的小伙伴们的选择。做上满满一密封罐，随时想吃，随时就能吃到这种鲜香辣的感觉。吃过的山西辣子夹馍，湖南的辣椒加米饭，就是这种味道。在家做没有防腐剂和添加剂。健康又安全。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5斤蒜
- 1.5斤二荆条椒
- 1斤小米椒
- 300ml-500ml玉米油
- 3勺十三香
- 3大勺蚝油
- 40克花生
- 40克黑芝麻
- 4大勺酱油
调味料
- 15克盐
- 5克糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
二荆条椒
2
切碎
3
大蒜去皮洗净。
4
切成碎末。
5
小米椒
6
切碎段
7
花生干炒到微微出花生油，外面红衣裂开。不要担心胡，去皮就好了。
8
去皮用擀面杖擀碎，成为花生碎。
9
擀到这个粗细即可，不用太细。
10
锅中加油，放入一半大蒜，用油炒出香味儿
11
加入辣椒，然后倒入300ml左右的油，不用担心油多。
12
炒到八分熟，基本变软的状态。加入盐、耗油、酱油、花生碎，黑芝麻。
13
熬制油水浮出，加入另一半大蒜。
14
熬到大蒜熟了就可以出锅了。放到锅里凉透以后就可以装瓶了。
15
随时来一碗～方便又快捷
