红薯粉蛋饼
简单
4人份
红薯粉蛋饼，很简单，孩子很爱吃
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 4汤匙（平常个人喝汤用的）红薯粉
- 适量油、盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯粉4汤匙，放入适量水，放点盐，拌成稀糊，拌到没有颗粒为止，然后加人蛋二个，一起打成稀糊；（注意水不能太多，因为稀糊要煎成饼）
2
锅内放适量油，大火烧烫油，小火倒入红薯蛋液，开中火，转动锅，把蛋液摊平均；蛋液基本干时翻面；稍煎即可起锅
3
蛋饼起锅后，可直接食用，也可根据个人喜好切成各种形状，如细长条、圆形，三角状••••••在烧其他菜时作烩菜用，烧火锅时作火锅料，味道都相当不错，我这儿用的就是青菜梗的烩菜，烩菜时菜汁入味，鲜美柔滑，营养其中，孩子们特别喜欢吃
