焖草鱼
简单
4人份
以前在家妈妈经常这样做，现在照着记忆跟着做
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食材清单
其他
- 生抽
- 蒜苗
- 辣椒
海鲜
- 草鱼
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草鱼洗净，切块，用盐腌一下
2
蒜苗切段、姜切丝、辣椒切小块
3
锅里放油，将鱼煎至双面微黄，注意火不能太大容易糊
4
放入蒜苗、姜、辣椒，加入少量水，倒入适量料酒和酱油，盖上锅盖焖15分钟，中途记得将鱼翻面，让鱼肉跟酱汁充分接触
