西葫芦鸡蛋饼（快手早餐）糊塌子
简单
4人份
我家的早餐原则-快手好吃，必须兼顾 从准备到上桌也就10分钟搞定
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个西葫芦
- 2个鸡蛋
- 适量油
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦去皮擦丝，加3克盐腌渍2分钟，腌出来的水保留，千万不要倒掉
2
磕入两个鸡蛋
3
打散拌匀
4
加100克面粉，搅拌至无干粉
5
平底锅放少许油，把面糊倒进来，用锅铲摊匀压平
6
一面煎制金黄，翻面煎另一面，喜欢表皮酥脆口感的翻面后用锅铲稍微掀起个缝，往锅里再倒一勺油
7
切开装盘开吃
