韩式辣炒鸡爪芝士年糕—大宇料理锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- #韩式酱汁
- 1~2个蒜瓣
- 100g辣白菜
- 10只约500~600g鸡爪
- 150g马苏里拉芝士
- 15g油
- 15g蜂蜜
- 1包年糕
- 20g生抽
- 30g水
- 5g料酒
- 65g韩式辣酱
- 少许芝麻
蔬菜类
- 1段葱
调味品
- 25g番茄酱
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净减去趾甲。
2
韩式辣酱，番茄酱，蜂蜜，生抽，盐，清水一起放到料理碗内拌匀备用。
3
切一些葱花，蒜末。
4
大宇多功能锅放上深锅盘，放入清水，和料酒，冷水性下锅放入鸡爪，煮十分钟，捞出备用。
5
锅内倒入少量色拉油，放入蒜末爆香，接着放入夹爪翻炒片刻。
6
加入辣白菜继续翻炒。
7
倒入方才调好的料汁。翻炒均匀，让鸡爪均匀的裹上酱汁。
8
加入足量的开水，没过鸡爪，沸腾后转小火。
9
30分钟后放入年糕。
10
年糕变软后可以开始准备收汤，酱汁略干即可。
11
这时候更换煎盘，右边放上鸡爪年糕。
12
左边放上马苏里拉芝士。
13
撒上些葱花提味，黑芝麻做装饰。
14
开小火芝士融化后立刻关掉电源，吃的时候裹上芝士超赞。
