小莴苣苗炒鸡蛋
简单
4人份
莴苣刚长出来的时候，间出来的苗，炒炒吃特别嫩，特别清新
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一盆莴苣苗
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴苣苗用剪刀剪去根，然后去掉黄叶，洗净放入盆中备用
2
（用剪刀一把一把的剪根这样很快，也不伤指甲，莴苣苗多洗几遍，把上面的土洗干净）
3
鸡蛋两个，磕到碗中，加入适量食盐打散备用
4
热锅放油，油热后放入葱花，鸡蛋液翻炒，
5
鸡蛋熟了放入莴苣一炒，莴苣很好熟，加入适量食盐，炒熟出锅
6
装盘开吃
