以假乱真的烤羊肉
简单
4人份
对于每周都要吃烧烤的我来说，疫情最想吃的就是羊肉串，吃不到想办法🤔但不能因为吃羊肉串买烤炉烤架签子……巴拉巴拉……到头来一大堆东西闲置一旁积灰占地方，那就做个简易版的烤肉对付一下肚子里的馋虫吧！
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食材清单
其他
- 五香粉
- 姜末、蒜瓣
- 油
- 烧烤孜然
- 生抽
- 花椒粉
- 辣椒粉
肉类
- 500克羊肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切大概两公分左右的肉丁
2
锅中烧油炝姜末和蒜瓣，倒羊肉大火翻炒，放盐和酱油继续翻炒到羊肉的水分蒸发
3
水分炒干，羊肉干煸至焦色盛出
4
另起油锅，不用等油预热，小火放烧烤孜然、辣椒粉、花椒粉、五香粉炒料，中火倒入羊肉翻炒，喜欢吃焦一点的吃货就多炒一会。
5
不要用普通孜然粉，一定要用烧烤孜然粉，里面有很多配料，是烤肉的灵魂，要多放，也是这道菜的关键！除了缺少烟熏火燎的烟熏味，味道还是很正宗的！
