2019年度蛋糕—巴斯克芝士蛋糕
简单
4人份
刚看到这个蛋糕时并没有多大兴趣，其貌不扬还外带烤得接近焦黑的表皮，但听说被评为2019年度蛋糕，好奇心就被提上来。 隔夜冷藏以后吃第一口被惊艳到，焦黑的表皮带着一股特殊的香气，软糯细腻的蛋糕体，天呀，太好吃太好吃了，连吃两大块才很不舍的放下勺子。 我用的卡夫奶油奶酪、蓝风车鲜奶油，6寸模预先垫纸。 新增巧克力巴斯克：https://www.xiachufang.com/recipe/104647273/
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食材清单
其他
- 100克全蛋
- 120克鲜奶油
- 1个蛋黄
- 250克奶油奶酪
- 8克低筋面粉
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪软化后和细砂糖打匀
2
加入鸡蛋打匀
3
全蛋分2-3次加入，每次打匀后再加入下一批
4
加入鲜奶油拌匀
5
低筋粉筛入拌匀
6
拌好的奶酪糊倒入模具，220度20-25分钟，出炉冷却后冷藏过夜。
7
第二天脱模开吃。
8
看看这细腻的蛋糕体
9
太好吃啦，一定要试下呀。
