德奥风格刀削面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1碗牛奶
- 20克无盐奶油
- 2个鸡蛋
- 两碗全麦面粉
- 少许食用油
- 适量温水
- 黑胡椒粉
菌菇类
- 蘑菇精
蔬菜
- 香菜末
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉过筛，加入鸡蛋、盐、奶油、牛奶和适量的温水，揉成光滑的面团
2
将面团分成剂子，揉成长扁条，再切成小条，放入沸水里，待其上浮煮熟，捞出沥水，放入一点食用油，防止粘连
3
不粘炒锅放一点食用油，油热之后将面条放入，翻炒，待表面金黄，加入适量的盐和黑胡椒粉，撒上蘑菇精，放入香菜末，混合均匀，关火，即可盛盘食用了
