淡奶油豆沙小餐包
简单
4人份
加了淡奶油的面团方子，超级软
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食材清单
其他
- 120克淡奶油
- 120克牛奶
- 150克豆沙馅
- 1个（敲开分两次用）鸡蛋
- 35克黄油
- 420克高筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料除黄油外其余的全部放进面包机，半个鸡蛋啊～要留半个后面用呢！
2
选择“发酵面团”，大概一个半小时，搅拌十分钟后把黄油倒进去
3
是不是要强调一下不要把豆沙也倒进去……
4
搅拌发酵好的面团，光滑，不沾桶不粘手，一倒就出来了
5
分成二十份，我没有一个个称，随手抓的，差不多大小就行了，懒……
6
豆沙馅也分为二十份
7
取一块面团，压扁，擀开，放上一块豆沙，然后包起来，封住口不让豆沙漏出来就行了，不用包得多好看，因为包好了是反过来放的。我豆沙不太够，所以图中豆沙比较小，你们可以弄多一点
8
排好队，4*5，二十个，大夏天的常温放置二次发酵
9
包了馅的不会像馒头一样变大那么多，但肉眼能明显发现变大了，很挤很挤就对了
10
刷上剩下的那半个鸡蛋，撒上芝麻
11
烤箱上下火预热180度，15分钟
12
出炉
13
一个个掰开
14
超级松软的淡奶油豆沙餐包，娃特别喜欢
