卡夫芝士粉版【芝士热狗面包】‼️对于芝士我除了爱就还是爱❤️
简单
4人份
不知道下厨房里有多少和我一样爱芝士的粉丝们⁉️对于芝士我除了爱就还是爱啊😋生活里真心地少不了它‼️除了芝士粉外，什么番茄酱、沙拉酱、沙茶酱、火锅底料、胡椒粉…都让我无法自拔啊🥴我就是爱吃重口味的老阿姨🤗
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食材清单
其他
- 120g全脂牛奶
- 1个全蛋黄
- 250g高筋面粉
- 3g高活性干酵母
- 7根热狗肠
- 适量丘比沙拉酱（香甜味）
- 适量卡夫芝士粉
肉类
- 1个鸡蛋🥚
调味品
- 20g无盐黄油
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉、高活性干酵母、细砂糖、鸡蛋1个、全脂牛奶混合
2
用筷子搅拌成絮状 戴上手套🧤上手 揉到所有材料都混为一体
3
上面加上一块20g的黄油（记住⚠️黄油一定要提前半小时从冰箱冷藏拿出软化）
4
继续上手 一边摔面团 一边像搓衣板上搓衣服一样揉 揉了大概15分钟 能够拉出薄薄的一层膜
5
将揉好的面团放入不锈钢盆内 盖上保鲜膜 烤箱预热35度 上下火5分钟 烤箱内最底层放入一盘清水 （促进发酵） 时间到了 将面团送入烤箱 关闭电源 关闭烤箱门 发酵1⃣️小时
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时间到了⏰ 如图👆面团已呈两倍大 将面团移至砧板上 用手掌🖐️轻轻按压 排气
7
先将整个面团称一称，再将面团等量分为7份 再搓成如图👆一样的圆球
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盖上保鲜膜 松弛20分钟
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这个时候来准备装饰材料 热狗肠 卡夫芝士粉适量倒入盘里 全蛋黄一个用筷子搅拌均匀
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取一份面团 用手掌轻轻压扁 刷上适量全蛋液
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然后倒扣在放芝士粉的盘子里 粘上适量芝士粉
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再在中间放一根热狗肠 往下压一下
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“Z”字型挤上适量沙拉酱
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其余面团同以上方法一样 （我的这个方子可以做7个热狗面包哦） 继续第二次发酵 室温发酵20分钟
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烤箱预热180度上下火5分钟 （预热之前记得把之前放烤箱里发酵面包的那盘水拿出来哦，现在已经不需要了）
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送入烤箱180度上下火烤15分钟 大功告成啦 ～
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看着就很诱人啊
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😍
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女儿又屁颠屁颠跟过来了😿
