鲜软粉嫩【豆腐虾煲】
简单
4人份
虾和豆腐，还能这样吃？ 不错， 营养丰富、清淡可口， 还超级鲜， 不信，汤都喝光光~~~
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食材清单
其他
- 20g（水15g+淀粉5g）淀粉水
- 20g食用油
- 350g水
- 3瓣（切末）大蒜
- 400g（切2*2*1cm）南豆腐
- 4大勺料酒
海鲜
- 150g虾仁
蔬菜类
- 10g葱花
调味料
- 1大勺盐
- 1小勺白砂糖
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁中加入4大勺料酒腌制10分钟，用厨房纸吸干水分。
2
主锅中插入搅拌棒并卡在刀组上，加入食用油、葱花和蒜末，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档煸炒。结束后，加入虾仁，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/140℃/1档（反转）煸炒。
3
加入豆腐块，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）煸炒。
4
加入水和白砂糖，盖上锅盖和量杯，设置：10分钟/120℃/1档（反转）炖煮。
5
加入盐和水淀粉，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）炖煮。烹饪完成，取出食物，撒入白胡椒粉即可食用。
