🔥迷你可爱的香菇牛肉小汉堡，学会做它，小朋友都爱吃❗❗
简单
4人份
香菇牛肉小汉堡是拜托了冰箱里面的一道菜，看起来比较新奇有颜值，尝试改良做了一下，味道不错，大家也可以试试！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺香油
- 2勺生抽
- 2袋黑胡椒酱（袋装20克）
- 8朵香菇
- 少许玉米粒
- 少许盐、黑胡椒、
- 少许胡萝卜
肉类
- 2块牛排
蔬菜类
- 4片姜片
- 少许洋葱
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料:牛排2块（用牛肉也行，刚好有牛排直接用了省事），香菇8朵（做4个汉堡），胡萝卜一小截，洋葱少许，姜片4片。香菇去掉中间的柄，不要浪费，和剩下的材料一起放绞肉机里绞。内陷夹层除了牛肉饼，可以自己组合，比如番茄、生菜、黄瓜等等。
2
买牛排都会送的黑胡椒酱两袋，我这个每袋20克。
3
除了香菇之外所有材料放绞肉机里，加两袋黑胡椒酱，两勺生抽，一个鸡蛋，一勺香油。加玉米粒，能增加鲜甜味。
4
绞好的肉馅。
5
做成和香菇大小差不多的小圆饼，锅里刷油小火两面煎熟。
6
煎好的锅不用倒油继续煎香菇。
7
翻面继续煎，香菇会出水，出水后撒一点盐和黑胡椒粉，盖盖小火继续煎熟收干水分即可。
8
煎好的肉饼铺厨房纸吸干多余油。
9
香菇也吸一下油。
10
开始组装，一层香菇铺底，放紫甘蓝或者生菜，放番茄片、肉饼、黄瓜片，最上面盖一片香菇，拿竹签扎起来，香菇牛肉小汉堡就做好了。
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中间可以挤点你喜欢的酱汁，番茄酱、沙拉酱都可以。
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这个造型还是蛮讨巧的，看起来很可爱。香菇和牛肉的搭配很清新，早上不太想吃主食的，可以用这个替代，还是挺饱腹的。
