爽口润肺的小菜--腌萝卜条
简单
4人份
春天是万物复苏的季节，2020的春天，别样的春天，新冠肺炎肆虐，中医讲白色润肺，就让我们吃点润肺的小菜，提升肺部活力吧！宅在家里，这道清脆爽口又润肺的小菜，成为了每天必吃的小菜。
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1根白萝卜
- 1根胡萝卜🥕
- 1片香叶
- 2-3勺蚝油
- 20-30粒花椒
- 30-40克白糖
- 5-6勺生抽
- 5-6勺醋/米醋
- 5-6根香菜
- 5-6瓣大蒜
蔬菜类
- 5-6片姜
调味品
- 3-5克盐
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜切成条，胡萝卜切成片，蒜瓣，姜切成片，尖椒切成条，香菜切成寸段。
2
锅内放入生抽，蚝油，醋，糖，盐，水适量，花椒粒，香叶，上火煮开，放凉。
3
白萝卜加入适量盐，腌制10-20分钟，腌好后，用饮用水冲洗干净，沥干水分。
4
放凉后的调料汁，倒入沥干水分的白萝卜和其他的材料一起，搅拌均匀，放入容器当中，放入冰箱保存，第二天即可食用，吃起来脆爽可口，即有尖椒的微微辣味，又有香菜的清香味，味道超好👌🏻。
