黄豆炖猪蹄（附料汁）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1只猪蹄
- 1把黄豆
- 1根小米辣
- 1瓣蒜
- 适量老干妈
- 适量耗油
- 适量芝麻
- 适量醋
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆泡发2小时+准备
2
凉水加入猪蹄姜葱料酒煮，把浮沫去掉，捞出来把猪蹄过凉水洗干净，锅里倒油把猪蹄稍微炒一下，再加水，加入葱姜料酒黄豆，转移放到电饭煲炖2小时
3
小料：葱姜蒜末+芝麻+泼上热油，+酱油+醋+耗油+老干妈+小米辣（可不加）
