日式肥牛咖喱面~~孩子们最爱吃哒连汤也不剩的拉面
简单
4人份
面的灵魂是汤，如果有猪骨鸡骨熬制的高汤是再好不过了，没有的话，这样用咖喱也是超级美味的，今天早晨做了一大锅，连汤不剩，太好吃了。连里面的白萝卜、茭瓜、胡萝卜、菌菇都超级美味儿，孩子们一点都不挑的全部吃光光。
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食材清单
其他
- 1/3根白萝卜
- 1小块胡萝卜
- 1把蟹菇
- 250克肥牛卷
- 2小勺花生油
- 2小块咖喱膏
- 500克鲜面条
- 5个龙虾丸子
- 6个鱼籽丸子
- 半个茭瓜
- 半勺牛肉粉
- 适量清水
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量葱花
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、 菌菇提前焯水捞出备用。热锅凉油，（2小勺）油热后放葱花、洋葱、胡萝卜爆香
2
2、 加入清水（多加些水），盖盖子中火煮至水开。
3
3、 放入肥牛卷，中大火煮1分钟，撇去浮沫。
4
4、 赶紧捞出来，备用（时间长了会老）
5
5、 锅内水保留，开中火，水开撇去浮沫（会有很多脏沫沫）
6
6、 如果水少了，可以适量加点水，等水开后，再加入茭瓜、白萝卜、菌菇
7
7、 盖盖子，煮一会等水开后，再加入鱼籽丸和虾丸，再盖盖，煮至水开。
8
8、 撇去浮沫，放咖喱膏、盐、牛肉粉，小火咕嘟5分钟。
9
9、 至汤汁浓厚颜色变深，最后放入熟的肥牛片一烫入味就好了，快速盛到盛面的大碗里。
10
10、 期间有空就先起另一锅煮几个鸡蛋备用，等汤好了，再煮面，面盛出来。
11
11、 依次加入所有菜和肥牛，码好开吃，连汤不剩超级鲜美~~
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12、 配起来吃吧~
