日式肥牛咖喱面~~孩子们最爱吃哒连汤也不剩的拉面

简单 4人份

面的灵魂是汤,如果有猪骨鸡骨熬制的高汤是再好不过了,没有的话,这样用咖喱也是超级美味的,今天早晨做了一大锅,连汤不剩,太好吃了。连里面的白萝卜、茭瓜、胡萝卜、菌菇都超级美味儿,孩子们一点都不挑的全部吃光光。

日式肥牛咖喱面~~孩子们最爱吃哒连汤也不剩的拉面
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食材清单

其他
  • 1/3根白萝卜
  • 1小块胡萝卜
  • 1把蟹菇
  • 250克肥牛卷
  • 2小勺花生油
  • 2小块咖喱膏
  • 500克鲜面条
  • 5个龙虾丸子
  • 6个鱼籽丸子
  • 半个茭瓜
  • 半勺牛肉粉
  • 适量清水
蔬菜类
  • 1/4个洋葱
  • 适量葱花
调味料
  • 1勺盐

营养成分

热量

553.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

9.0 克

9.0 克

413.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1、 菌菇提前焯水捞出备用。热锅凉油,(2小勺)油热后放葱花、洋葱、胡萝卜爆香

2

2、 加入清水(多加些水),盖盖子中火煮至水开。

3

3、 放入肥牛卷,中大火煮1分钟,撇去浮沫。

4

4、 赶紧捞出来,备用(时间长了会老)

5

5、 锅内水保留,开中火,水开撇去浮沫(会有很多脏沫沫)

6

6、 如果水少了,可以适量加点水,等水开后,再加入茭瓜、白萝卜、菌菇

7

7、 盖盖子,煮一会等水开后,再加入鱼籽丸和虾丸,再盖盖,煮至水开。

8

8、 撇去浮沫,放咖喱膏、盐、牛肉粉,小火咕嘟5分钟。

9

9、 至汤汁浓厚颜色变深,最后放入熟的肥牛片一烫入味就好了,快速盛到盛面的大碗里。

10

10、 期间有空就先起另一锅煮几个鸡蛋备用,等汤好了,再煮面,面盛出来。

11

11、 依次加入所有菜和肥牛,码好开吃,连汤不剩超级鲜美~~

12

12、 配起来吃吧~

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