简单易做的手把肉配蘸料
简单
4人份
跟朋友一起买了一只宁夏的滩羊，手把肉就做起来了，也不顾尿酸高了。。。
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食材清单
其他
- 一勺米醋
- 一勺耗油
- 一小把花椒
- 两人份羊肉
- 少许孜然粉
- 少许白芝麻
- 少许蜂蜜
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 5片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉放到凉水里泡两小时，泡出血水，期间换水三次。
2
然后冷水下锅，放姜片。
3
水烧开后，撇去浮沫。时长大概五分钟左右。
4
然后转小火煮一小时。我用的最小火。
5
放一把花椒
6
小火开煮
7
齐活儿
8
蘸料。点睛之笔很重要。放入孜然粉或者孜然粒碾碎，洋葱丁，芝麻，耗油，米醋，蜂蜜。搅和搅和。
9
这个蘸料醋和洋葱很重要！
10
可以了
11
手把肉配蘸料，开吃。
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哦，对了，我拿出煮熟的一部分放到烤箱烤了一下。也不错哈！
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下次再把烤的菜谱补上。
14
吃完螃蟹吃完羊肉，再来碗羊汤！
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羊汤用煮肉的汤，放白胡椒面，盐，小葱，香菜。香啊！
