补钙鸡蛋饼
简单
4人份
孩子的身体发育期需要额外补充蛋白质才能跟上发育需要，所以在家吃的早餐和晚餐需要花点心思才行，早餐是一天能量的开始，虾皮和豆腐都是补钙的平价圣品，那么今天我就让它们来个完美结合吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根韭菜
- 20克内脂豆腐
- 20克普通面粉
- 2个鸡蛋
海鲜
- 5克虾皮
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用嫩的内脂豆腐，我是昨晚烧汤时少留了一丁点，放在冰箱，就够今天早上鸡蛋饼了
2
两个草鸡蛋，一点豆腐，虾皮洗干净，面粉，盐，全部放在小碗里，韭菜和葱切碎加进去，搅碎就行，豆腐可以用勺子压一压
3
平底锅开火放丁点油即可，倒入搅拌好的液体，稍微晃动锅成圆形，中小火，注意移动锅的边缘让饼每个地方都能受热，持续两分钟左右，底面凝固即可翻面
4
翻面后同样转动锅子，受热均匀，一分钟左右，美味香喷喷，又补钙的鸡蛋饼就做好啦
