肥牛番茄鸡蛋面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克肥牛
- 1根火腿肠
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 3勺生抽
- 3棵油菜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥牛煮熟捞出备用，火腿肠切片。
2
两个鸡蛋打散，炒熟备用。
3
西红柿放入开水中焯一下去皮、切成丁。
4
油菜在开水（水中加入一勺盐）中焯一下捞出。
5
洋葱洗净切丁。
6
2瓣蒜切蒜末，半根葱切成葱花，锅内热油，放入葱花蒜末爆香，放入西红柿丁、洋葱丁翻炒。
7
锅内倒入开水，水沸后放3勺生抽、1勺糖、1勺盐、煮好的肥牛、切好的火腿肠。
8
最后加入焯好的油菜、炒好的鸡蛋，热腾腾的就可以出锅啦。
