蕃茄鸡肉酱意大利面
简单
4人份
这次我做的是以蕃茄为底料的意面，酸香适口，红润有佳，非常适合一个人的时候享用呢！假期这么长，你也试试吧！
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食材清单
其他
- 1/2个独蒜
- 1～2片月桂叶
- 100ML冷开水
- 100克意大利面
- 1个西红柿
- 2大勺卡夫芝士粉
- 2大勺巴西利
- 3大勺橄榄油
- 60克鸡脯肉
- 75克蕃茄意大利面酱
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 1/2小勺盐
- 15克冰糖
- 1大勺酱油
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蕃茄顶部划十字后入滚水锅中煮1分钟左右，外皮烫脱落状后取出撕掉外皮
2
将蕃茄切方丁，鸡脯肉切丁，蒜压茸，洋葱切细丁待用
3
锅内入水，放1小勺盐烧开。下意面时一定要注意姿势的正确，将意面用手抓住先竖立在锅中
4
松手后，意面呈现放射状入锅中，超帅的入锅方式呢
5
煮8～10分钟至熟，期间用勺子搅动一下意面以免粘锅
6
另锅入橄榄油烧5成热后入蒜茸炒香，接着加洋葱丁炒软后入鸡丁翻炒
7
接着加入蕃茄意面酱、冰糖、月桂叶、酱油、盐翻炒1分钟左右后加水，用小火继续煮至酱汁浓稠后将月桂叶取出
8
将煮好的意面捞出入酱汁锅中，加入芝士粉和巴西利拌炒1分钟左右后即可
