白蘑菇土豆焖鸡腿(无盐美食，特别适合老人小孩)
简单
4人份
身为两个孩子的全职妈妈，经常没空出去买菜，通常是冰箱有什么就煮什么。本来是随便煮的，忽然发现这样的搭配居然很好吃！鲜，嫩，软，特别适合孩子和老人食用。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个红色小米椒
- 3个白蘑菇
- 4只鸡腿肉
- 一勺生粉
- 一勺蚝油
- 两瓣蒜头
- 半勺生抽
- 少许孜然粉(可不加)
- 少许胡椒粉(可不加)
- 少许麻油
蔬菜类
- 两根香葱
- 两片姜
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的冷冻的小腿肉，提前一天放保鲜解冻，早上再把腿肉剔出来切成小块，方便孩子食用。
2
把鸡腿肉放进大碗，加入一勺生粉，姜丝，半勺生抽，少许麻油，少许胡椒粉和孜然粉(可不加)，搅拌均匀
3
鸡腿肉能提前腌制的话，口感会更好
4
土豆和白蘑菇切小块备用，爱吃辣的可以备些辣椒
5
热锅热油放入蒜瓣，炒出香味后放入腌制好的鸡腿肉
6
爆炒三分钟左右，放入土豆，加一大碗水，大火焖煮十分钟
7
加入白蘑菇，继续大火焖煮十分钟之后转中火，加入一勺蚝油，焖至稍微收汁出锅
8
喜欢吃辣的可以加辣椒一起焖煮
