艾叶米果
简单
4人份
艾叶米果，是广泛流行于江西遂川、赣州、永新、瑞金，湖南炎陵以及浙江台州等地的一种常见地方小吃。用煮过的新鲜艾叶配糯米粉揉制外皮，包馅后蒸制而成。常见形状有饺子状，三角状，圆饼状等。一般在产出新米或家人团聚时，全家人一起制作，有家庭和睦团圆之意。
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食材清单
其他
- 1000克糯米粉
- 1000克面粉
- 1个蒜
- 2斤新鲜艾叶汁
- 2斤腊肉
- 2根胡萝卜
- 3个春笋
- 5克食用碱
- 5根（如果不吃辣，可以省略）辣椒
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
