百香果大果粒芒果果酱（附芒果切法）
简单
4人份
巨香巨好吃，可以涂面包，配酸奶，泡水果茶，当做点心馅料...
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食材清单
其他
- 2-3个百香果
- 一个芒果
- 半个柠檬
- 看个人喜好蜂蜜
- 等于百香果去皮重量糖
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先切芒果，这里交代一下芒果的切法。
2
首先如图所示切成三部分：两片果肉和一片带果肉的果核
3
十字花改刀
4
翻开，然后用勺子剐下来
5
中间这一片先用水果刀削去一圈的皮
6
接着把果肉切下来。切芒果部分演示完成
7
芒果204g（碗458g）
8
百香果切开
9
百香果41g（这个碗我去皮称重了）
10
切一个柠檬
11
柠檬汁21g
12
糖41g
13
一共300g
14
拿下来欣赏一下
15
搅拌开
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冰箱内腌制6小时，期间可以搅拌
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找一个小锅中小火熬煮
18
整体变得粘稠，芒果的大果粒这时会跟果酱融合，变得十分高级
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尝一尝甜度，不甜可以加蜂蜜（记得冷却到60度以下再加）
20
装在可爱而且干燥的瓶子里，放入冰箱储存
21
可以涂面包，百香果的籽一煮就不那么硬了，实在不喜欢可以在腌制之前加一步过滤掉
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冲水也好好喝，有柠檬的清香，芒果的浓郁，和百香果的万种风情
