喷香喷香的砂锅咖喱牛肉炖土豆
简单
4人份
今天到手一件新的电砂锅，分体式的，特别好哦，拿国航里程换的😬😁迫不及待的把砂锅用起来。做一道大菜哦，相当的好吃哦😉
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食材清单
其他
- 10多粒花椒
- 150克土豆
- 1勺料酒
- 1片香叶
- 1瓣大料
- 2勺咖喱粉
- 适量油
肉类
- 200克牛肉
蔬菜
- 100克胡萝卜
- 7片姜
蔬菜类
- 100克洋葱
调味料
- 10克红糖
- 适量盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.我用的是乌拉圭进口的原切牛肉，质量非常好👍提前从冰箱冷冻拿出来放到冷藏里缓化六小时以上。
2
2.把牛肉洗干净放到加温的冷水中，放三片姜。把牛肉煮八分钟后，再用冷水过一遍备用。
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3.把土豆、胡萝卜切块儿，洋葱切条备用。
4
4.炒锅放适量油，把土豆、胡萝卜、洋葱炒一下盛到盘子里备用，就着这炒菜锅，再放点油，把牛肉添加生抽和料酒、红糖翻炒一下。
5
5.砂锅里放700克水，把炒好的牛肉放到砂锅里，再加入大料、花椒、香叶、姜炖一个半小时。然后再加入炒过的土豆、胡萝卜和洋葱.
6
6.炖的差不多了放两勺咖喱粉，再加适量盐。
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7.在经过两个小时的炒炖，这道大菜就端上餐桌了，真是美味佳肴，超级好吃👏（喜欢吃咖喱的就放，不喜欢也可以不放）小伙伴快来尝试一下吧🌻🐂
