杂菜肉丸汤

简单 4人份
杂菜肉丸汤
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食材清单

其他
  • 2个番茄
  • 少许味精
  • 少许淀粉
  • 少许生抽
  • 少许胡萝卜
  • 少许麻油
肉类
  • 适量肉末
蔬菜
  • 少许土豆
蔬菜类
  • 少许洋葱
调味料
  • 少许白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

158.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

6.0 克

4.0 克

481.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除肉末外,把其他原料放入锅中,加足够量的水,大火煮开

2

水开后转小火慢慢煮

3

煮汤的时候,我们来处理肉末,往肉末里加入盐、一点生抽、麻油、一小匙淀粉、一小匙白糖、一点味精,先拌匀,然后用筷子朝着一个方向使劲搅打,直至感觉其有弹性

4

汤煮了半小时后,可以先调味,放点盐就可以了,其他不需要

5

接着我们来做肉丸,可以用手或用汤匙,把肉弄成一小团的,圆不圆无所谓啦,轻轻地放入汤中,不要搅动,就这样一个接一个放下去就行了

6

肉丸会在汤里慢慢“养”熟,熟透之后它会漂起来的,盖上锅盖再煮几分钟就可以熄火了

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