507.0 卡
5.0 克
29.0 克
52.0 克
1.0 克
8.0 克
604.0 毫克
D,B
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
排骨切块,冷水下锅、加入姜片、料酒焯一下,撇去浮沫,捞出排骨热水洗净控水,香葱切小段待用。
热锅冷油放冰糖小火炒色,待枣红色加入排骨翻炒均匀所有排骨都着色,放姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、红辣椒翻炒出香味,加少量开水,再加入生抽、蚝油、料酒炒匀加入开水近没过排骨,加入老抽、醋,烧开后转小火炖1小时、放入盐10分钟。
撒鸡精混匀、装盘、撒香葱。