麻薯爆浆恐龙蛋
简单
4人份
之前在麻薯包大火的时候在面包店买过一次觉得超级好吃，现在给大家推出做法和配方！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g麻薯粉
- 20g黄油
- 35g牛奶
- 35g蛋液
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶蛋液盐混合均匀，放入锅中加入到温热。
2
加入麻薯粉，翻拌至无干粉！
3
加入室温软化的黄油，将黄油揉进面团里！
4
揉好后摊在案板上，像搓衣服一样把面团揉光滑！
5
分成20克至21克大小搓圆！
6
烤盘里垫油纸，给面团一个可以膨胀的空间，烤箱上下火180°预热好放进去，注意观察面团的上色情况，可以加盖锡纸，烤20分钟后转160°烤15分钟左右！
7
关于爆浆内陷可以熬卡仕达酱，或者奶油！在麻薯面团底部开一个小孔挤入酱就大功告成了！🎉
