枸杞玉米发糕
简单
4人份
上次的葡萄干发糕，在微博上被大家火热的传做着，个个都做得非常的精彩！想想发糕这么受欢迎也不是没有原因的，做法和需要的材料都简单，不像做个蛋糕，需要的材料一大堆，做法过程还很复杂。做发糕就只需要三个步骤：1. 混合所有材料成发糕面团。2. 放温暖处发酵至两倍大。3. 上锅蒸熟。接下来的事情就是吃啦，多简单，所以大家都爱这个发糕的做法呀！ 根据上次葡萄干发糕的配料做改良，尝试了做了这款枸杞玉米发糕，可谓是升级版本，这次的发糕口感更好，减少了水量，也更容易成功。玉米的营养价值越来越受到人们的重视，所以这次就做一款健康美味的枸杞玉米发糕吧。 记得到文章最后看大家在微博上传的发糕图片，不乏加入自己创意的，好精彩！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5g泡打粉
- 100g玉米粉
- 100g面粉
- 130g温水
- 35g白糖
- 3g酵母
- 少量枸杞
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟
3
将除酵母外的所有材料混合
4
倒入酵母水，拌匀揉合成面团
5
把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里。把枸杞用水冲洗下，放热水里浸泡一分钟后捞出备用
6
面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后，枸杞撒在面团表面。冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可，蒸好不要马上开盖，闷几分钟后再开盖
