茶熏鸡
简单
4人份
茶熏鸡是徽州地区传统的汉族名菜，属于徽菜系。色金黄悦目，肉质鲜美，香熏味中带有玫瑰花香及茶叶之清香，风味别具。十二道锋味压轴的就是《茶熏鸡》，我觉得做茶熏鸡的关键是耐心，用时间练就的味道，嚼着做了全身SPA的鸡肉，简直香到骨子里去了。
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食材清单
其他
- 1只土鸡
- 1碗水
- 300ml水
- 主材：
- 橄榄油
- 烧鸡酱
- 煮鸡材料：
- 熏鸡材料：
- 玫瑰花
- 生抽
- 米
- 绍兴黄酒
- 绿茶
- 老抽
- 腌鸡材料：
- 锡纸
- 鸡粉
蔬菜类
- 洋葱
- 生姜
- 葱
调味料
- 冰糖
- 盐
- 红糖
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
