紫薯红豆糯米糍
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克糯米粉
- 230ml牛奶
- 30克玉米淀粉
- 6克玉米油
- 适量熟糯米粉
- 适量紫薯
- 适量红豆
- 适量红豆沙
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.糯米粉 玉米粉 牛奶 搅拌，再加入玉米油搅拌到油完全和面糊融合 面糊搅拌到顺滑
2
盖上保鲜膜开水上锅蒸30分钟。
3
2.因为只买到红豆沙，个人很喜欢吃有嚼头的馅儿，所以另高压锅压了些红豆，然后和红豆沙混合在一起，接着把豆沙搓成一粒一粒备用
4
3.紫薯蒸熟捣成泥 看状态放适量的牛奶和糖，不喜欢甜就不用放糖哦～把豆沙馅儿包在紫薯里面 备用。（直接包紫薯馅儿也不错呢）
5
4.蒸好的皮儿，戴上一次性手套 揪成一块儿一块儿 放在保鲜膜上 再盖一层保鲜膜 晾凉
6
5.适量生糯米粉倒入不粘锅中 中小火炒熟 微黄即可（不放油）
7
6.晾凉的皮儿 （一定要带一次性手套）用手捏平把准备好的馅儿包进去封口 然后蘸上熟糯米粉 抖掉多余粉儿就完成了
8
包好就是这样啦
9
馅儿的大小 和皮的大小 没有称重 自己看着揪的，皮厚点也好吃 馅儿多点也不赖哦～
10
这个是没有加紫薯的。
