酸辣脆爽的炝拌黄瓜

简单 4人份
酸辣脆爽的炝拌黄瓜
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食材清单

其他
  • 15粒花椒
  • 1勺香油
  • 1根黄瓜
  • 2勺生抽
  • 3个小米辣
  • 5瓣蒜
  • 6个干辣椒
  • 80克菜籽油
蔬菜类
  • 5片姜
调味品
  • 3勺陈醋
调味料
  • 1小勺盐
  • 2勺糖

营养成分

热量

160.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

627.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄瓜去皮,切成条状去心

2

加入盐,糖,姜片,蒜片搅拌一下,等待15分钟左右会出水分

3

将杀出来的水倒掉,加入酱油,香醋,小米辣

4

锅烧热倒菜籽油,开小火,放入干辣椒和花椒,煸炒至冒小泡出香味关火,将油淋上去,搅拌均匀即可使用,也可多等一会儿,会更入味。

5

又香又酸又辣的炝拌黄瓜做好啦,配上粥或者白米饭都好吃哦~

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