酸辣脆爽的炝拌黄瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15粒花椒
- 1勺香油
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 3个小米辣
- 5瓣蒜
- 6个干辣椒
- 80克菜籽油
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 1小勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜去皮，切成条状去心
2
加入盐，糖，姜片，蒜片搅拌一下，等待15分钟左右会出水分
3
将杀出来的水倒掉，加入酱油，香醋，小米辣
4
锅烧热倒菜籽油，开小火，放入干辣椒和花椒，煸炒至冒小泡出香味关火，将油淋上去，搅拌均匀即可使用，也可多等一会儿，会更入味。
5
又香又酸又辣的炝拌黄瓜做好啦，配上粥或者白米饭都好吃哦～
